Direktlänk till inlägg 4 november 2007
Detta åt vi i dag. Gillas av hela familjen.
Fläskfile gryta med ananas
4 port
Tid ca 20-25 minuter
Går bra att frysa
500g fläskfile
1/2 dl tomatpure
1/2 dl soja, kinesisk eller japansk
1 1/2 dl vatten
1 dl ananasspad
2 msk vinäger
1 gul lök
1 burk ananas 240g
ca 15 cm färsk gurka
ev salt o peppar
Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor
Blanda tomatpure, soja, vatten, ananasspad och vinäger i en kastrull.
Koka upp såsen.
Skala och hacka löken. Rör ner den i kastrullen.
Lägg ner köttet i de kokande såsen. Koka ca 5-8 minuter.
Skär ananasen i bitar.Skala gurkan och dela den på längden.
Gröp ur kärnorna med en sked.
Skär gurkan i halvmånar.
Tillsätt detta i grytan.
Ge grytan ett hastigt upp kok och smaka av ev med salt o peppar.
Serveras med pasta eller ris.
Vi brukar som regel inte ha varken salt eller peppar i grytan.
Någon gång har vi haft lite salt men tycker det blir gott som det är.
Bra att börja med att sätta på ris eller pasta då grytan går snabbt att göra.
Var till min dr förra veckan och nu har jag trappat ut kortisonet. Har känt mig enormt mycket tröttare sista dagarna och det kan ju vara just att kortisonet nu är borta, men bara att kämpa på och det kanske blir bättre. Mina vita blodkroppar ...
Nyss hemkommen från jobbet.Är så tacksam för att jag har ett arbete som jag trivs med och har så härliga arbetskamrater.Finns ju många som inte trivs med det arbete de har eller med arbetskamraterna och det måste vara väldigt jobbigt. Nu smaskar ja...
Min mage mår till och från inte så bra men nu har det varit ihållande och har mest haft ont i magen sista veckorna.Äter omeprazol varje dag och försöker peta i mig sådant som ska passa magen i matväg men går "sådär". En av största orsakerna till be...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|