Så blev det den utrotningshotade torsken i dag!

Receptet ser du här nedanför.Det har jag hittat hos min vän Helen.

Enkelt men blev verkligen jätte gott.

Jag gjorde dubbel sats, för ca 6port.

Det räckte då till middag för mig och barnen, sedan fick R och jag varsin matlåda. Så 5 portioner blev det hos oss av det.

Detta kommer vi garanterat att  göra fler gånger, men ska prova med någon av de mer "lagliga" fiskarna och se om det blir bra det med.

Dillfisk

3 port

1 pkt torsk, ca 400 g

1 purjolök

½ tsk salt

svartpeppar

1 dl mellangrädde

1 dl Fraiche (8%)

3 msk chilisås

dill

Låt fisken ligga framme en stund (går även att tina helt), skär i ett par cm tjocka skivor.

Strimla purjolöken, fräs den mjuk i stekpanna och lägg sen i botten på smord ugnssäker form. Lägg över fisken. Salta och peppra.

Blanda grädde, fraiche och chilisås. Häll över fisken. Gratinera i ugnen, 225 grader, i 20-25 minuter. Strö över dill. Servera med potatis

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Underbart med våren, solen och värmen. Härlig årstid! Ledig några dagar och då blir det att ägna endel tid åt trädgården. Lite längre fram blir det mer att rikta in sig på vår altan som började byggas förra året men ska göras klart (saknar "st...

Var till min dr förra veckan och nu har jag trappat ut kortisonet. Har känt mig enormt mycket tröttare sista dagarna och det kan ju vara just att kortisonet nu är borta, men bara att kämpa på och det kanske blir bättre.   Mina vita blodkroppar ...

Nyss hemkommen från jobbet.Är så tacksam för att jag har ett arbete som jag trivs med och har så härliga arbetskamrater.Finns ju många som inte trivs med det arbete de har eller med arbetskamraterna och det måste vara väldigt jobbigt. Nu smaskar ja...

   Tänk vad åren går fort.Idag fyller yngsta dottern 10år.Så här ska vi äta tacogratäng som födelsedagsbarnet önskat och sedan ska vi snaska på lördagsgodis och kika på melodifestivalen. I år har jag ingen riktig favorit (än) men kanske får under k...

Min mage mår till och från inte så bra men nu har det varit ihållande och har mest haft ont i magen sista veckorna.Äter omeprazol varje dag och försöker peta i mig sådant som ska passa magen i matväg men går "sådär". En av största orsakerna till be...