Direktlänk till inlägg 2 mars 2008
FETAOSTFYLLDA FÄRSBIFFAR
4 port
500g nötfärs
2 scharlottenlökar
0.5 dl vatten
1 ägg
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
150g feta ost
1 dl svarta oliver utan kärnor
smör till stekningen
Hacka oliverna i små bitar
Skala och hacka lökarna
Blanda oliver, lök,köffärs,vatten , smulad fetaost, ägg, salt och svartpeppar i en bunke till en jämn smet.
Forma färssmeten till åtta färsbiffar, hacka ett lätt rutmönster i biffarna så bullar inte biffarna upp sig när de steks.
Stek färsbiffarna i stekpannan ca 3 minuter per sida.
PAPRIKATZATZIKI
2dl grekisk yoghurt (jag använde matlagnings yoghurt)
1tsk olivolja
2 vitlöksklyftor (vi nöjde oss med en)
2 paprikor en röd och en gul
salt, svartpeppar
Dela, kärna ur och skär bort de vita inuti paprikorna.
Skär paprikan i små bitar.
Skala och hacka vitlöken
Blanda paprika,vitlök,yoghurt,olivolja,salt och peppar i en skål.
KLYFTPOTATIS
Skala och skär ca 800g potatis i klyftor,blanda med 1 msk olivolja i en ungsäkerform.
Strö över salt,peppar och 1 tsk timjan.
Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter vid 225 graders ugnsvärme.
Var till min dr förra veckan och nu har jag trappat ut kortisonet. Har känt mig enormt mycket tröttare sista dagarna och det kan ju vara just att kortisonet nu är borta, men bara att kämpa på och det kanske blir bättre. Mina vita blodkroppar ...
Nyss hemkommen från jobbet.Är så tacksam för att jag har ett arbete som jag trivs med och har så härliga arbetskamrater.Finns ju många som inte trivs med det arbete de har eller med arbetskamraterna och det måste vara väldigt jobbigt. Nu smaskar ja...
Min mage mår till och från inte så bra men nu har det varit ihållande och har mest haft ont i magen sista veckorna.Äter omeprazol varje dag och försöker peta i mig sådant som ska passa magen i matväg men går "sådär". En av största orsakerna till be...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 |
|||||||||
|